01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
濃厚煮魚ラーメンは、魚の旨みをしっかり感じる一杯を選びたいときの候補。スープには強いとろみがあり、麺によく絡むという感想も寄せられています。魚介の味わいを楽しむラーメンは、魚介ラーメンや濃厚煮魚ラーメンのほか、辛辛ラーメン、味噌ラーメンも。辛ラーメンを食べた人からは、魚介豚骨の旨みに辛味が合わさった味わいと、つるりとした麺が印象に残ったとの声がありました。
つけめん派には、魚介を基本に、濃厚煮魚、カレー魚介、辛辛魚介から選べる幅があります。食後に残ったつけ汁へご飯を加えて楽しんだという人もいて、最後まで味わいたい日の食べ方として参考になります。
一人でさっと麺を食べるだけでなく、夜は酒やつまみを添えた食事にも。メニューには生ビールやハイボール、レモンサワーのほか、もやしナムル、枝豆、肉野菜炒めなどが並び、ラーメン店ながら食事の組み立て方を選べます。昼と夜の営業があり、ランチメニューも案内されています。浮間の「むてき」で、魚介の濃さや辛さ、つけめんとラーメンの違いから、その日の一杯を選んでみては。











