01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
想來一碗魚味鮮明的拉麵,濃郁煮魚拉麵是其中一種選擇。據食客分享,湯頭濃稠度高,能緊裹麵條。除了魚介拉麵與濃郁煮魚拉麵,也有辛辛拉麵和味噌拉麵。吃過辛辣拉麵的食客提到,魚介豚骨的鮮味與辣味相互搭配,滑順的麵條也令人印象深刻。
偏好沾麵的話,除了基本款魚介口味,也能選濃郁煮魚、咖哩魚介或辛辛魚介口味。有人會在餐後把飯加進剩下的沾汁裡享用,想把湯汁的風味一路吃到最後時,不妨參考這種吃法。
除了獨自來吃碗麵,晚上也能搭配酒類與下酒菜用餐。菜單上有生啤酒、高球、檸檬沙瓦,也有豆芽菜拌菜、毛豆、肉絲炒蔬菜等選項;即使是拉麵店,也能依喜好安排一餐。店家午、晚餐時段皆有營業,並提供午餐菜單。來到浮間的「Muteki」,可以從魚介風味的濃淡、辣度,以及沾麵或拉麵之間,挑選當天想吃的一碗。











